con il contributo della REGIONE CAMPANIA - E.P.T. di BENEVENTO
e il patrocinio del COMUNE di PIETRELCINA

* * * * * ORGANIZZA * * * * *
9-15 Maggio 2005
14-15 Maggio 2005

XXVII SAGRA
DEL CARCIOFO
DI PIETRELCINA
14 / 15 maggio 2005
Piazza SS. Annunziata

Sabato 14 Maggio

PROGRAMMA
ore 18.00
Apertura Mostra Mercato
"I SAPORI E L'ARTE DEL SANNIO"
Esibizione della banda musicale
"Città di Pietrelcina" diretta dal
M° Vinicio Fierro

ore 20.00

INIZIO DEGUSTAZIONE

MENU
Bruschette
con insalata di Carciofi

Fusilli al Sugo di Carciofi

Carciofi 'NDURATI e FRITTI

Vino

(Euro 5,00)

ore 21.00

Spettacolo Musicale Liscio e Latino-Americano
FONZIS BAND

Domenica 15 Maggio

PROGRAMMA
ore 10.00
Mostra Mercato
"I SAPORI E L'ARTE DEL SANNIO"

ore 18.00
GRUPPO FOLKLORISTICO
FORTUNA FOLIANENSIS

ore 20.00

APERTURA DEGUSTAZIONE

MENU
Bruschette
con insalata di Carciofi
Penne al Sugo di Carciofi
Carciofi 'NDURATI e FRITTI
Vino

(Euro 5,00)

ore 21.00

Esibizione del Gruppo di Musica Etnica Popolare
IL CANZONIERE DELLA RITTA E DELLA MANCA

Per ulteriori informazioni contattare la Pro Loco Pietrelcina:
Tel.: 0824 991390 - email: prolocopietrelcina@virgilio.it

Foto D.Caruso
Foto D.Caruso
Foto D.Caruso
Foto D.Caruso
Foto D.Caruso

Tradizione e Innovazione

 

rmai è diventata una piacevole consuetudine primaverile preparare "La Sagra del Carciofo" che, con gli anni, si è arricchita di suggerimenti per far gustare al meglio le pietanze a chi viene a visitarci.

Alla rassegna, quest'anno, si associano vari produttori della zona con "prelibatezze genuine" fatte in casa.

Olio biologico, formaggio, salami, vino: questi ed altri prodotti vogliono essere il frutto genuino della nostra terra.

E così si perpetua anche la III Settimana Gastronomica, in un'ampia varietà di accostamenti proposti dai ristoratori locali.

Vieni a trovarci!

Il presidente della Pro Loco
Amelia Girardi

Foto D.Caruso
Foto D.Caruso
Foto D.Caruso
Foto D.Caruso
Foto D.Caruso

Ristorante - Pizzeria
"Il Cenacolo"

Spumante di benvenuto
Crostone ai carciofi

Carciofo alla
"Vecchia maniera",
Fettuccine ai cuori
di Carciofo

Scaloppa ai Carciofi
Carciofi 'ndurati e fritti

Crostata di Carciofi

Caffè

1/2 Acqua - 1/4 Vino

Coperto

Euro 18.00

Tel. 0824 991460
Fax 0824 991075

È gradita la prenotazione

Agriturismo
"La Vecchia Fattoria"

Carciofi sott'olio
Bruschetta con Carciofi
Rustico e Arancini con Carciofi

Zuppa di Carciofi e Patate
Lasagne con Carciofi

Rollé di Vitello con Carciofi
Carciofi Fritti

Dolce

Acqua - Vino - Caffè

Euro 19.00

Tel. 0824 991563
Cell. 340 4827600

Chiuso il Giovedì

Ristorante
"Zi' Nicola"

Antipasto della Casa
con Fantasia di Carciofi

Taglatelle ai carciofi
o
Pennette con Crema di Carciofi

Misto di Carne alla Brace
Contorni vari di Carciofi

Acqua - 1/4 Vino

Caffè o Amaro

Euro 18.00

Tel. 0824 991361

Ristorante
"Il Foro dei Principi"

Rustico ai Carciofi
Carciofi Trifolati
Carciofi Fritti
Bruschetta ai Carciofi

Orecchiette con Carciofi
e Prosciutto Crudo
o
Pappardelle Panna e Carciofi

Salsiccia alla Griglia e
Arista al Forno
con
Crema di Carciofi

Insalata e Patatine

1/2 Acqua - 1/4 Vino

Euro 16.00

Tel. 0824 991634

Chiuso il Lunedì


e del Carciofo Pietrelcinese

Ristorante - Pizzeria
"La Botte"

Bruschetta ai Carciofi
Carciofi ripieni
Frittata di Carciofi
Carciofini Arrostiti,
Torta ai Carciofi

Ravioli ai Carciofi
o
Pappardelle ai Carciofi

Arista di Maiale ai Carciofi
o
Scaloppina ai carciofi
o
Agnello alla Botte

Carciofi 'ndurati e fritti

Dolce della Casa

Acqua - Vino - Caffè

Euro 20.00

Tel. 0824 991103
Cell. 347 7196417

Trattoria
"C'era una volta"

Provola ai Carciofi
Tortino ai Carciofi e Ricotta

Orecchiette con carciofi
Asparagi e Salsiccia
o
Fagottini di Gorgonzola
ai Carciofi

Spezzatino di Carne Mista
ai Carciofi

Acqua - Vino

Euro 20.00

Tel. 0824 991052

Ristorante - Pizzeria
"Da Pietro"

Aperitivo di Benvenuto
Antipasto di Fantasie ai carciofi

Cavatelli alla Crema di Carciofi
o
Timballo ai Carciofi

Filetto di Vitello
al Cuor di Carciofi
o
Carciofi ripieni con Piselli

Frutta di Stagione

Dessert della Casa

Caffè ed Amaro

Acqua - Vino Locale

Euro 20.00

Tel./Fax 0824 991767

Ristorante
"Il Vicoletto"

Bruschetta ai Carciofi
Frittatina con Gambi di Carciofi
Rustico con Carciofi
Carciofi dorati e fritti

Stortarelli Bianchi
con Carciofi e Mentuccia

Filetto di Vitello
con Carciofi Trifolati
o
Cardone con Pollo e Polpettine
Ciabotto di Patate e
Carciofi al Forno

1/2 Acqua - 1/4 Vino

Euro 18.00

Cell. 349 6429950
349 6061127

È gradita la prenotazione


MANGIANDO E ... BALLANDO

La Pro Loco, in accordo con alcuni ristoratori aderenti alla settimana gastronomica, propone un calendario di spettacoli di "musica dal vivo".

È un'occasione per offrire agli ospiti anche un gradevole divertimento.

Giovedì 12 maggio - ore 20,30
presso il Ristorante "Il Foro dei Principi"

Gruppo Musicale
"LA COMBRICCOLA DEL BLASCO"

Venerdì 13 maggio - ore 20,30
presso il Ristorante "La Botte"

Gruppo Musicale
"BOBO'S BAND"



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