con il contributo della REGIONE CAMPANIA - E.P.T. di BENEVENTO
e il patrocinio del COMUNE di PIETRELCINA

* * * * * ORGANIZZA * * * * *

8-14 Maggio 2006

13-14 Maggio 2006

XXVIII SAGRA
DEL CARCIOFO
DI PIETRELCINA
13 / 14 maggio 2006
Piazza SS. Annunziata

Sabato 13 Maggio

PROGRAMMA
ore 17.00
Apertura Mostra Mercato
"I SAPORI E L'ARTE DEL SANNIO"
Esibizione della banda musicale
"Città di Pietrelcina" diretta dal
M° Vinicio Fierro

ore 20.00

INIZIO DEGUSTAZIONE

MENU
Lasagne ai Carciofi

Spezzatino con i Carciofi

Carciofi 'NDURATI e FRITTI

Vino

(Euro 8,00)

ore 21.00

Spettacolo Musicale Liscio e
Latino-Americano
FONZIS BAND

Domenica 14 Maggio

PROGRAMMA
ore 10.00
Mostra Mercato
"I SAPORI E L'ARTE DEL SANNIO"

ore 17.00
Esibizione della banda musicale
"Città di Pietrelcina" diretta dal
M° Vinicio Fierro

ore 20.00

INIZIO DEGUSTAZIONE

MENU
Bruschette
con insalata di Carciofi
Penne al Sugo di Carciofi
Carciofi 'NDURATI e FRITTI
Vino

(Euro 6,00)

ore 21.00

Esibizione del Gruppo di Musica Etnica Popolare
SUD FOLK

Per ulteriori informazioni contattare la Pro Loco Pietrelcina:
Tel.: 0824 991390 - email: prolocopietrelcina@virgilio.it

Foto D.Caruso
Foto D.Caruso
Foto D.Caruso
Foto D.Caruso
Foto D.Caruso

Tradizione e Innovazione

 

rmai è diventata una piacevole consuetudine primaverile preparare "La Sagra del Carciofo" che, con gli anni, si è arricchita di suggerimenti per far gustare al meglio le pietanze fatte con i carciofi, a chi viene a visitarci.

Alla rassegna, quest'anno, si associano vari produttori della zona con "prelibatezze genuine" fatte in casa.

Olio biologico, formaggio, salami, vino: questi ed altri prodotti vogliono essere il frutto generoso della nostra terra.

E così si perpetua anche la IV Settimana Gastronomica, in un'ampia varietà di accostamenti proposti dai ristoratori locali.

Vieni a trovarci!

Il presidente della Pro Loco
Amelia Girardi

Foto D.Caruso
Foto D.Caruso
Foto D.Caruso
Foto D.Caruso
Foto D.Caruso

Ristorante - Pizzeria
"Il Cenacolo"

Spumante di benvenuto
Crostone ai carciofi

Carciofo alla
"Vecchia maniera",
Fettuccine ai cuori
di Carciofo

Scaloppa ai Carciofi
Carciofi 'ndurati e fritti

Crostata di Carciofi

Caffè

1/2 Acqua - 1/4 Vino

Coperto

Euro 18.00

Tel. 0824 991460
Fax 0824 991075

È gradita la prenotazione

Ristorante
"Boda de Ciondro"

Carpaccio di bresaola
punta d'anca
con cuori di carciofi marinati

Fettuccine ai Carciofi

Filetto di Manzo ai Carciofi

Carciofi arrostiti

Frutta

Dolce

Caffè

Euro 25.00

Tel./Fax 0824 997601

Ristorante - Pizzeria
"Zi' Cosimo's"

Carpaccio di Vitello
con
insalatina di carciofi
all'aceto balsamico

Lasagne ai Carciofi
al Pecorino
Scialatelli ai Carciofi
e Pomodorini

Bistecca di maiale
al Ragù di Carciofi
e prezzemolata d'aglio

Sorbetto
al cuore di carciofi
e mentuccia

Euro 20.00

Tel. 0824 991399
Fax. 0824 990884
Cell. 349 6058758

Ristorante
"Il Foro dei Principi"

Rustico ai Carciofi
Carciofi Trifolati
Carciofi Fritti
Bruschetta ai Carciofi

Orecchiette con Carciofi
e Prosciutto Crudo
o
Pappardelle Panna e Carciofi

Arista al Forno con
Crema di Carciofi

Insalata e Patatine

1/2 Acqua - 1/4 Vino

Euro 16.00

Tel. 0824 991634
Cell. 347 6188091

Chiuso il Lunedì


e del Carciofo Pietrelcinese

Ristorante - Pizzeria
"La Botte"

Bruschetta ai Carciofi
Carciofi ripieni
Frittata di Carciofi
Carciofini Arrostiti
Torta ai Carciofi

Ravioli ai Carciofi
o
Cavatelli ai Carciofi

Entrecote ai Carciofi
o
Filetto di maialino ai Carciofi
o
Agnello ai Carciofi

Carciofi 'ndurati e fritti

Dolce della Casa

Acqua - Vino - Caffè

Euro 20.00

Tel. 0824 991103
Cell. 347 7196417

Trattoria
"C'era una volta"

Provola ai Carciofi
Tortino ai Carciofi e Ricotta

Orecchiette con carciofi
Asparagi e Salsiccia
o
Fagottini di Gorgonzola
ai Carciofi

Spezzatino di Carne Mista
ai Carciofi

Acqua - Vino

Euro 20.00

Tel. 0824 991052

Ristorante - Pizzeria
"Da Pietro"

Aperitivo di Benvenuto
Antipasto di Fantasie di carciofi

Cavatelli alla Crema di Carciofi
o
Timballo ai Carciofi

Filetto di Vitello
al Cuor di Carciofi
o
Carciofi ripieni con Piselli

Frutta di Stagione

Dessert della Casa

Caffè ed Amaro

Acqua - Vino Locale

Euro 20.00

Tel./Fax 0824 991767

Ristorante
"Il Pozzo della
Bersagliera"

Antipasto con:
Bruschetta ai Carciofi
Mozzarella con Carciofi
Carciofi Indorati
Frittelle di Carciofi
alla Bersagliera

Fettuccine
alla Crema di Carciofi

Prosciuto di maiale al forno
con Carciofi

Acqua

Vino

Euro 16.00

SERALE
Pizza ai Carciofi

Cell. 348 8211319

LOCALE all'APERTO



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